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Dessert, Ricette

Torta Girandola

Torta Girandola. In questi giorni di quarantena mi è tornata la voglia di cucinare, come un pò a tutti gli italiani immagino. Per onorare una tradizione familiare ho preparato per un compleanno specialissimo, come ogni anno, la torta di compleanno….

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Dessert, Ricette

Plumcake al cioccolato

Un Plumcake al cioccolato semplice semplice ma buonissimo e che potete fare anche in versione gluten free e senza lattosio, basta usare una farina senza glutine ed il latte e la crema di cioccolato senza lattosio. Per le vostra colazioni…

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Dessert, Ricette

Pandoro di Pignataro

Il Pandoro. Un Grande Lievitato eccezionale per sofficità, aroma e scioglievolezza. Burroso e godurioso al punto giusto. Abbandonatevi al suo gusto e non ve ne pentirete. Ho scelto la ricetta che a me piace più di tutte per facilità nella…

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Dessert, Ricette

Torta crumble di mele

Torta crumble di mele. Non so voi ma io adoro i dolci con le mele, la frolla e la cannella. Nel mio blog ce ne sono diversi, ma quando ho visto questa torta nella bacheca della cara amica Carmelita Tornello…

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Dessert, Ricette

Angelica con gocce di cioccolato

L’Angelica con gocce di cioccolato è la trasposizione in chiave dolce dell’Angelica salata mediterranea presente nel mio blog. Il procedimento è analogo, cambiano solo gli ingredienti caratterizzanti. Il risultato è una brioche leggera, soffice, gustosissisima e molto delicata. Ottima per…

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Dessert, Ricette

Delizia al cocco e pistacchio

La Delizia al cocco e pistacchio è un dessert che ho voluto preparare come fine pasto per una della mie cene al mio Home Restaurant Upper House. E’ piaciuta a tutti, tanto che qualcuno mi ha chiesto la ricetta. FInalmente…

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Dessert, Ricette

Tarte au citron

La Tarte au Citron è uno dei dolci che amo di più. Nel blog trovate un’altra versione di questo dolce, sicuramente più semplice di questa ed altrettanto buona. Ma se volete, almeno per una volta, cimentarvi nella versione che si…

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Dessert, Primi, Ricette

Lattidamangiare 5.0 – Menù

Con queste due ricette partecipo al contest Lattidamangiare 5.0 indetto dalle Fattorie Palagiaccio. Il contest prevede la creazione di un menù che utilizzi i buonissimi formaggi delle fattorie Palagiaccio. La scelta doveva ricedere su una selezione di tre formaggi: Gran…

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