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Dessert

Dessert, Ricette

Torta al pistacchio e lamponi

Metti una calda sera d’estate, un gruppo di amici, un compleanno importante da festeggiare, il terrazzo del mio Home Restaurant e una cena preparata con tanto amore e dulcis in fundo questa Torta al pistacchio e lamponi. La festeggiata ama…

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Dessert, Le ricette di Mamma Pia, Ricette

Flan di latte

Ricordo mia mamma quando preparava il Flan di Latte per le cene con gli amici. Era uno dei suoi cavalli di battaglia. Ricordo come faceva sciogliere pazientemente il caramello nello stampo e come roteava lo stesso affinchè si velasse interamente…

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Dessert, Ricette

Sorpresa alla lavanda

    “Sorpresa alla lavanda” è il dolce che ho preparato in esclusiva per i Sava Hotels e Resorts della Slovenia. L’ispirazione l’ho trovata durante la mia bellissima vacanza al Grand Hotel Primus di Ptuj (la città più antica della…

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Dessert, Ricette

Crostata di ricotta e fragole

La Crostata di ricotta e fragole è un dolce velocissimo da fare e molto buono. Ha passato il controllo di qualità di mia figlia che con i dolci non va tanto d’accordo quindi deve essere davvero buona 🙂 Come frolla…

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Dessert, Ricette

Sprinkles Drip Cake

Dopo il verde è il fucsia il mio colore preferito. Quindi immaginatevi la mia felicità quando mi è stata richiesta una Sprinkles Drip Cake di questo colore. L’occasione è speciale: un 50° compleanno. Quindi perchè non osare con una torta…

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Dessert, Ricette

Torta al cioccolato umida senza burro

Finalmente sono riuscita a realizzare una Torta al cioccolato umida senza burro, velocissima da fare e non secca come tutte le torte al cioccolato che ho provato finora. Questa è veramente tanto umida, golosa e deliziosa. La migliore torta di…

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Dessert, Ricette

Red Velvet dei due minuti rivisitata

Questa non è la tradizionale Red Velvet ve lo dico subito. E’ una Red Velvet realizzata con la base della famosa torta dei due minuti della mia amica Ileana Conti del blog https://www.ileanaconti.com rivisitata. Avete sentito bene: una torta che…

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Dessert, Ricette

Victoria Sponge Cake

La Victoria Sponge Cake prende il suo nome dalla Regina Vittoria che era solita gustare il te pomeridiano con una bella fetta di questa torta. Era un rituale talmente importante che la Regina esigeva che i suoi ospiti indossassero vestiti…

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Dessert, Ricette

Ciambellone al caffè

Ho visto questo ciambellone al brunch di Sonia Peronaci al quale sono stata invitata qualche giorno fa. Mi è piaciuto da impazzire e ho voluto rifarlo a casa. Ed eccolo qui con qualche piccolissima modifica. Io amo il caffè…arrivo a…

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