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Dessert, Ricette

Pardule

Le Pardule sono un tipico dolcetto sardo (chiamate così nel Campidano, Sulcis ed Oristanese e chiamate in altre parti della Sardegna con altri nomi come ad esempio Casadinas) del periodo pasquale ma ormai si mangiano durante tutto l’anno. Siamo a…

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Le ricette di Mamma Pia, Primi, Ricette, Secondi

Paella Valenciana

La Paella è un piatto tipico spagnolo, precisamente di Valencia. Ne esistono tante versioni ma io vi propongo quella che ha sempre cucinato per noi la mia mamma. La cucinava per le occasioni importanti, proprio perchè è abbastanza complessa e…

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