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Il Tortino al cioccolato e Grand Marnier dal cuore caldo con crema inglese alla zucca e cannella è un dolce delizioso, il massimo della goduria e incredibilmente facili da fare. Ho ideato questo dolce per espressa richiesta di un rinomato ristorante…
LeggiFluffosa marmorizzata. Ormai la Fluffosa è diventata un dolce cult da quando Monica Zacchia ha coniato questo termine per indicare una Chiffon Cake che diventasse il simbolo di Ifood, la comunity di foodblogger di cui faccio parte. La Fluffosa marmorizzata…
LeggiTorta al cioccolato moderna. Quando capita una giornata no come quella di oggi cerco di convogliare tutta la mia energia nella cucina. Non c’è cosa migliore che scaricare la propria inquietudine nella realizzazione di un comfort food. Per me comfort…
LeggiChi può resistere alla Fluffosa? La Fluffosa è il nome che Monica Zacchia ha coniato per questo splendido dolce simbolo dell’amicizia delle Bloggalline, gruppo di foodblogger a cui appartengo. In origine si chiamava Chiffon Cake, ora per noi è la…
LeggiLa Crostata di mele con frolla alla ricotta senza burro è il frutto di un esperimento suggeritomi da mia sorella: visto che ci stiamo avvicinando all’estate e siamo tutti più attenti alla linea (?) perchè non provare a sostituire il…
LeggiQuesti pasticcini veloci sono fatti con una frolla molto leggera, montata e molto friabile. Sono deliziosi. Preparateli con i vostri bambini, si divertiranno molto. Potete divertirvi a decorarli e farcirli come volete. Io ho utilizzato zuccherini (della Decora), zucchero a…
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