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cioccolato

Dessert, Ricette

Sorpresa alla lavanda

    “Sorpresa alla lavanda” è il dolce che ho preparato in esclusiva per i Sava Hotels e Resorts della Slovenia. L’ispirazione l’ho trovata durante la mia bellissima vacanza al Grand Hotel Primus di Ptuj (la città più antica della…

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Dessert, Ricette

Torta al cioccolato umida senza burro

Finalmente sono riuscita a realizzare una Torta al cioccolato umida senza burro, velocissima da fare e non secca come tutte le torte al cioccolato che ho provato finora. Questa è veramente tanto umida, golosa e deliziosa. La migliore torta di…

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Dessert, Ricette

Kugelhopf al cioccolato e Cointreau

Chi riesce a resistere al cioccolato alzi la mano. Io sono a dieta forzata e quindi ci sto rinunciando, con molta fatica, ma nulla mi vieta di preparare dolci per le persone che amo. Quindi sto riempiendo letteralmente di torte…

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Dessert, Ricette

Mud cake al tiramisù

Questa Mud Cake al tiramisù ha un valore speciale per me, perchè è la torta che ho preparato per l’82° compleanno della mia mamma. Spero di potergliene fare ancora tante in futuro, ma quest’anno volevo prepararle qualcosa di ancora più…

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Dessert, Ricette

Torta al cioccolato moderna

Torta al cioccolato moderna. Quando capita una giornata no come quella di oggi cerco di convogliare tutta la mia energia nella cucina. Non c’è cosa migliore che scaricare la propria inquietudine nella realizzazione di un comfort food. Per me comfort…

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Dessert, Ricette

Chiffon cake al cioccolato e nocciole

Chiffon cake al cioccolato e nocciole. Confesso: sono a dieta ma ai dolci non posso rinunciare. Quindi sono giunta ad un compromesso con la mia “dietologa” (che poi sarei io stessa perchè credo che non esista miglior dietologa che possa prendersi…

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