Ricette, Secondi

Tonno alla Mediterranea

Tonno alla Mediterranea ingredienti

Adoro il tonno fatto in tutti i modi. In questo periodo lo sto mangiando praticamente tutti i giorni, variando ovviamente la modalità di preparazione. Lo sto sostituendo alla carne che ormai mangio sempre meno.

Questo piatto, Tonno alla Mediterranea, è un piatto molto semplice, veloce e leggero. Da gustare sia caldo che freddo, preparabile con largo anticipo.

Tonno alla mediterranea procedimento

Se vi piace fare la scarpetta come me, abbondate con la marinatura e non ve ne pentirete.

tonno alla mediterranea trucchi

Il Tonno alla Mediterranea si prepara molto semplicemente e proprio per questo gli ingredienti vanno scelti con molta oculatezza…devono essere di primissima qualità dal pomodorino all’olio che userete poi influenzeranno l’esito finale del piatto: semplice ma di qualità.

procedimento per il Tonno alla Mediterranea

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Tonno alla Mediterranea
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 6 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 6 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Fate marinare il tonno in una miscela di tutti gli ingredienti (eccetto i pomodorini) almeno per 4 ore.
  2. Nel frattempo rosolate gli spicchi di aglio e fate cuocere due minuti i pomodorini tagliati a metà.
  3. Nella stessa padella dei pomodorini mettete il tonno con tutta la miscela della marinatura. Fate cuocere 3 minuti per lato circa. Il tonno non deve stracuocere perchè altrimenti diventa stopposo.
  4. Impiattate e gustatelo caldo o freddo.

spiaggia sarda
ricetta del Tonno alla Mediterranea
Tonno alla Mediterranea come faresardegnaTonno alla Mediterranea procedimento

About me
Sono Simona, una mamma appassionata di cucina e amante del buon cibo, foodblogger e Bakery Chef. Il mio “viaggio” nel mondo culinario è iniziato quando da piccola mi divertivo guardando mia madre cucinare per la nostra famiglia. Oggi cucino principalmente per me e mia figlia e i nostri amici. Ed ogni piatto che esce dalla mia cucina deve prima passare al vaglio di un critico culinario molto severo che è appunto la mia bambina. Ho trasmesso anche a lei questa passione e in molte preparazioni mi affianca in maniera egregia. Sono laureata in Giurisprudenza ma il mio “lavoro” sono le mie passioni: mia figlia e la cucina. Per questo anni fa decisi di aprire un blog e di raccontarmi attraverso la mia passione. Nel 2018 ho aperto il primo Home Restaurant legalizzato in Italia e la prima attività di micro impresa domestica sarda di produzione e vendita di cibi fatti in casa.
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    Tonno alla Mediterranea
    Tempo di preparazione 15 minuti
    Tempo di cottura 6 minuti
    Porzioni
    persone
    Ingredienti
    Tempo di preparazione 15 minuti
    Tempo di cottura 6 minuti
    Porzioni
    persone
    Ingredienti
    Istruzioni
    1. Fate marinare il tonno in una miscela di tutti gli ingredienti (eccetto i pomodorini) almeno per 4 ore.
    2. Nel frattempo rosolate gli spicchi di aglio e fate cuocere due minuti i pomodorini tagliati a metà.
    3. Nella stessa padella dei pomodorini mettete il tonno con tutta la miscela della marinatura. Fate cuocere 3 minuti per lato circa. Il tonno non deve stracuocere perchè altrimenti diventa stopposo.
    4. Impiattate e gustatelo caldo o freddo.
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