Pollo Thai  con bietole. La cucina Thai è diventata una costante nella mia vita ormai. Ho sempre amato questa cucina e da quando conosco la mia amica Vatinee Suvimol del blog A Thai Pianist, è una cucina ancora più presente sulla mia tavola. La propongo spesso ai miei ospiti e ne rimangono sempre entusiasti.

Questa ricetta prende spunto da quella che Vatinee ha pubblicato sul suo sito. Ho modificato qualche cosa. E’ un piatto leggero con proteine e tante verdure, equilibrato e gustoso.

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Pollo Thai con bietole
Porzioni
persone
Ingredienti
Porzioni
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Ingredienti
Istruzioni
  1. Tagliate il pollo a pezzetti e mettetelo in una boule a marinare con la salsa di ostriche, la salsa di soia dolce, il tabasco e l'olio.
  2. Nel frattempo affettate le bietole.
  3. In un pentolino fate appassire nell'olio extra vergine di oliva lo scalogno affettato sottilmente.
  4. Aggiungete il pollo assieme alla marinatura e fate cuocere.
  5. Aggiungete a metà cottura le bietoline e continuate a cuocere unendo lo zucchero.
  6. A fine cottura spolverate con un pò di prezzemolo fresco tritato.
Recipe Notes

Questa ricetta ha 207 calorie per porzione.

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