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Muffin con gocce di cioccolato

muffin con gocce di cioccolato procedimento

Alzi la mano chi non ne ha mai assaggiato uno! I muffin con gocce di cioccolato sono dei dolcetti molto gustosi, ottimi per la merenda di grandi e piccini o per la colazione di ogni mattina.

muffin con gocce di cioccolato ricettaNel corso del tempo sono diventate le mini tortine più famose del mondo e pensare che un tempo erano fatti con scarti di pane ed erano destinati alla servitù. Oggi chi potrebbe farne a meno?

muffin con gocce di cioccolato

E sono talmente semplici da fare che tutti ma proprio tutti possono riuscirci.

 
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Muffin con gocce di cioccolato
muffin con gocce di cioccolato procedimento
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 15/18 minuti
Porzioni
muffin circa
Ingredienti
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 15/18 minuti
Porzioni
muffin circa
Ingredienti
muffin con gocce di cioccolato procedimento
Istruzioni
  1. In una terrina sbattete le uova con il latte e l'acqua. Aggiungete il burro fuso e raffreddato.
  2. In un'altra terrina mescolate la farina con lo zucchero, i semi della bacca di vaniglia e le gocce di cioccolato.
  3. Mescolate gli ingredienti delle due terrine fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
  4. Riempire i pirottini di media grandezza ed infornare in forno preriscaldato e ventilato a 180° per 15/18 minuti. Per verificare che il muffin sia pronto fate la prova stecchino.
  5. Sfornate e lasciate raffreddare. Conservate in un contenitore ermetico.

muffin con gocce di cioccolato fondente
muffn con gocce di cioccolato

About me
Sono Simona, una mamma appassionata di cucina e amante del buon cibo, foodblogger e Bakery Chef. Il mio “viaggio” nel mondo culinario è iniziato quando da piccola mi divertivo guardando mia madre cucinare per la nostra famiglia. Oggi cucino principalmente per me e mia figlia e i nostri amici. Ed ogni piatto che esce dalla mia cucina deve prima passare al vaglio di un critico culinario molto severo che è appunto la mia bambina. Ho trasmesso anche a lei questa passione e in molte preparazioni mi affianca in maniera egregia. Sono laureata in Giurisprudenza ma il mio “lavoro” sono le mie passioni: mia figlia e la cucina. Per questo anni fa decisi di aprire un blog e di raccontarmi attraverso la mia passione. Nel 2018 ho aperto il primo Home Restaurant legalizzato in Italia e la prima attività di micro impresa domestica sarda di produzione e vendita di cibi fatti in casa.
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    muffin circa
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    muffin con gocce di cioccolato procedimento
    Istruzioni
    1. In una terrina sbattete le uova con il latte e l'acqua. Aggiungete il burro fuso e raffreddato.
    2. In un'altra terrina mescolate la farina con lo zucchero, i semi della bacca di vaniglia e le gocce di cioccolato.
    3. Mescolate gli ingredienti delle due terrine fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
    4. Riempire i pirottini di media grandezza ed infornare in forno preriscaldato e ventilato a 180° per 15/18 minuti. Per verificare che il muffin sia pronto fate la prova stecchino.
    5. Sfornate e lasciate raffreddare. Conservate in un contenitore ermetico.
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