Ciambellone alla panna e mirtilli con yogurt

Ve l’ho detto che ho fatto un fioretto e che è da 5 mesi che non mangio dolci? Ebbene si. Per quello ne cucino sempre di meno e quasi sempre solo per lavoro perchè a casa sono tutti a dieta e mia figlia non ama particolarmente i dolci. L’altro giorno però ha espresso il desiderio di far colazione con una torta delicata e semplice. Ho pensato subito ad un Ciambellone alla panna e mirtilli con yogurt.

Ciambellone alla panna e mirtilli con yogurt

E’ stato un successone! Quando cucino dolci sono felice e mi mancava un pò non farlo, devo essere sincera. Ora non vedo l’ora che la finisca per cimentarmi in una nuova ricetta 🙂 Prepararlo è molto semplice e gli ingredienti sono pochi. Si fa in 5 minuti di orologio e si cuoce in 40. Il risultato è assicurato.

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Ciambellone alla panna e mirtilli con yogurt
Ciambellone alla panna e mirtilli con yogurt ricetta
Porzioni
stampo da 22 cm
Ingredienti
Porzioni
stampo da 22 cm
Ingredienti
Ciambellone alla panna e mirtilli con yogurt ricetta
Istruzioni
  1. In una ciotola versate tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungete quelli liquidi (tranne i mirtilli).
  2. Mescolate bene e versate in uno stampo. Infornate in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti o fino a doratura. Fate la prova stecchino. Sfornate e lasciate raffreddare. Decorate con i mirtilli e se volete con una glassa al limone.

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