Solitamente la Festa della Mamma non è una festa che festeggio, non perchè sia contraria ma perchè non è mai stata un’abitudine…un pò come per l’onomastico. Forse perchè nessuno mi ha mai festeggiata…mia figlia è ancora piccola e non si ricorda e quindi passa in cavalleria.

Festeggiavo mia madre, quando ancora l’Alzheimer non aveva spento la sua memoria. Ma quest’anno c’è chi ha pensato a me e ha voluto festeggiarmi con un bellissimo pensiero ed una bellissima lettera. Un pensiero che mi ha riportato indietro con la memoria e mi ha fatto tornare alla mente quando ci riunivamo in famiglia attorno allo stesso tavolo con i piatti traboccanti di buonissima pasta fumante ed un buon bicchiere di vino.

Il Pastaio Maffei mi ha fatto dono di una box con tantissimi formati di pasta fresca che ora mi divertirò a cucinare con mia figlia. Non vedo l’ora di provarli tutti. Per il momento ho provato i Cavatelli che ho usato per questa ricettina veloce con la quale voglio festeggiare questa giornata speciale.