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Salve.
Sono Simona!

Mamma appassionata di cucina e amante del buon cibo. Laureata in Giurisprudenza, mediatrice giuridica ed oggi foodblogger, Bakery Chef & Catering.  Amo tutto ciò che ruota...

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Dessert, Ricette

Kugelhopf al cioccolato e Cointreau

Chi riesce a resistere al cioccolato alzi la mano. Io sono a dieta forzata e quindi ci sto rinunciando, con molta fatica, ma nulla mi vieta di preparare dolci per le persone che amo. Quindi sto riempiendo letteralmente di torte…

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Dessert, Ricette

Napoleon Cake

La Torta Napoleon è un dolce tipico russo che si compone di tanti strati di una pasta simile alla nostra sfoglia intervallati da crema chantilly e ricoperta con briciole di sfoglia. La volevo provare da tempo e il compleanno della…

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Ricette, Rustici e Pane

Panini alla zucca a forma di zucca

Vedevo questi Panini alla zucca a forma di zucca sfilarmi davanti ogni volta che aprivo instagram…una parata di panini arancioni a forma di zucca carinissimi e volevo provarli a fare da anni. Questo è stato l’anno giusto. Ne ho approfittato…

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Dessert, Ricette

Torta di mele cremosa

Io adoro la torta di mele, ne sperimento sempre di diverse aggiungendo ingredienti, togliendone altri ecc.  Credo sia la torta per eccellenza, un comfort food intramontabile: chi non conosce la famosa torta di mele di Nonna Papera? Questa volta ho…

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Cibi per Vegetariani, Creme, Primi, Ricette

Vellutata di zucca

La Vellutata di zucca che preparo io è sicuramente una preparazione molto semplice e veloce ma allo stesso tempo appagante e deliziosa. Perfetta per riscaldare le fredde notti autunnali (non certo qui in Sardegna dove ad Ottobre inoltrato abbiamo ancora…

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