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Le mie collaborazioni. Continua a leggere
CHI SONO

Salve.
Sono Simona!

Mamma appassionata di cucina e amante del buon cibo. Laureata in Giurisprudenza, mediatrice giuridica ed oggi foodblogger, Bakery Chef & Catering.  Amo tutto ciò che ruota...

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Pastry - Bakery Chef e Chef

 

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Ricette, Secondi

Involtini di pesce spada

Un piatto che adoro e ripropongo spesso nelle cene del mio home restaurant variando il ripieno: gli Involtini di pesce spada. Questa volta come ripieno ho usato le deliziose olive taggiasche, l’uva sultanina, il pane integrale e il pesto genovese…

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Ricette, Secondi

Fajitas

Fajitas. Amo la cucina internazionale, esotica, fusion ecc. Una delle mie cucine preferite è in particolare quella messicana. Spesso organizzo nel mio home restaurant proprio delle cene a tema messicano. Uno dei piatti più apprezzati è ovviamente quello delle Fajitas:…

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Primi, Ricette

Cavatelli al sapore di mare

Solitamente la Festa della Mamma non è una festa che festeggio, non perchè sia contraria ma perchè non è mai stata un’abitudine…un pò come per l’onomastico. Forse perchè nessuno mi ha mai festeggiata…mia figlia è ancora piccola e non si…

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Dessert, Ricette

Crostata di ricotta e fragole

La Crostata di ricotta e fragole è un dolce velocissimo da fare e molto buono. Ha passato il controllo di qualità di mia figlia che con i dolci non va tanto d’accordo quindi deve essere davvero buona 🙂 Come frolla…

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Dessert, Ricette

Sprinkles Drip Cake

Dopo il verde è il fucsia il mio colore preferito. Quindi immaginatevi la mia felicità quando mi è stata richiesta una Sprinkles Drip Cake di questo colore. L’occasione è speciale: un 50° compleanno. Quindi perchè non osare con una torta…

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Dessert, Ricette

Torta al cioccolato umida senza burro

Finalmente sono riuscita a realizzare una Torta al cioccolato umida senza burro, velocissima da fare e non secca come tutte le torte al cioccolato che ho provato finora. Questa è veramente tanto umida, golosa e deliziosa. La migliore torta di…

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Dessert, Ricette

Red Velvet dei due minuti rivisitata

Questa non è la tradizionale Red Velvet ve lo dico subito. E’ una Red Velvet realizzata con la base della famosa torta dei due minuti della mia amica Ileana Conti del blog https://www.ileanaconti.com rivisitata. Avete sentito bene: una torta che…

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Dessert, Ricette

Victoria Sponge Cake

La Victoria Sponge Cake prende il suo nome dalla Regina Vittoria che era solita gustare il te pomeridiano con una bella fetta di questa torta. Era un rituale talmente importante che la Regina esigeva che i suoi ospiti indossassero vestiti…

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