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Sono Simona!

Mamma appassionata di cucina e amante del buon cibo. Laureata in Giurisprudenza, mediatrice giuridica ed oggi foodblogger, Bakery Chef & Catering.  Amo tutto ciò che ruota...

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Pastry - Bakery Chef e Chef

 

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Pavlova

La Pavlova è un dolce meraviglioso. Molto simile alla meringa con la differenza che rimane molto morbido all’interno. E’ molto veloce preparare il composto, ma richiede molte ore di cottura. Per evitare che la pavlova si colori (è molto più…

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Pastiera Napoletana

Un classico dell’arte pasticcera napoletana ormai celebre in tutto il mondo: la Pastiera Napoletana! Immancabile sulle tavole di Pasqua. La leggenda narra che la sirena Partenope deliziasse gli abitanti partenopei con la sua melodiosa voce al punto che gli stessi …

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