Mamma appassionata di cucina e amante del buon cibo. Laureata in Giurisprudenza, mediatrice giuridica ed oggi foodblogger, Bakery Chef & Catering. Amo tutto ciò che ruota...
La colomba. Realizzare un grande lievitato è una vera passione per me. Sono sempre alla ricerca della ricetta perfetta, quella non solo buona ma anche di più facile approccio in modo che tutti voi possiate mettervi all’opera senza troppe difficoltà….
LeggiQuando la Brainzone mi ha incaricato di realizzare una ricetta utilizzando ingredienti sani, utili per il buon funzionamento delle nostre funzioni celebrali ho subito pensato a questo Plumcake con cioccolato, frutta secca, banane senza burro e uova. Ognuno degli ingrdienti…
LeggiAdoro le Cheesecake in tutti i modi, forse ve l’ho già detto. Lo trovo un dolce adatto ad ogni stagione, semplice, veloce e personalizzabile in mille modi. Questa volta ho fatto una Cheesecake ai frutti di bosco freschi, un trionfo…
LeggiQuesta Mud Cake al tiramisù ha un valore speciale per me, perchè è la torta che ho preparato per l’82° compleanno della mia mamma. Spero di potergliene fare ancora tante in futuro, ma quest’anno volevo prepararle qualcosa di ancora più…
LeggiMan mano che entriamo in clima autunnale comincio a postare ricette sempre più a tema 🙂 Il problema è che qui a Cagliari, dove abito, la mattina presto e la sera tardi fa freschetto (si parla comunque di 17 gradi),…
LeggiCrema di patate, polpettine e broccoli. Pochi ingredienti per un bella crema di patate veloce e gustosa, arricchita da qualche polpettina sfiziosa e qualche ciuffo di broccoletto non troppo invadente. Se poi amate i broccoli e le polpette come me…
LeggiI panini al latte non mancano mai nei buffet di compleanno dei bimbi. Piccole squisitezze che si possono facilmente preparare anche a casa. Soprattutto per i nostri piccoli cerchiamo di preparare cose genuine ed evitiamo di comprare i panini al…
LeggiChiffon Cake al cioccolato senza glutine. Oggi avevo voglia di un dolce goloso al cioccolato e per non sentirmi troppo in colpa (sono a dieta) ho voluto fare un dolce senza glutine utilizzando della farina di riso al posto…
LeggiPer la merenda a scuola di mia figlia ho pensato di fare un Pane ai 7 cereali, con aggiunta di semi di canapa e girasole. Un pane speciale, sano e nutriente che non ha niente a che vedere con i…
LeggiOderzo, una splendida cittadina veneta di appena 22.000 abitanti, che il 29 e 30 Settembre ha ospitato la prima edizione dell’Oderzo Food Fest, una bellissima kermesse dedicata al mondo del food. Venti bloggers di Ifood, tra le quali io, erano…
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