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Torta Camilla Light. Potrei dirvi che per questi giorni di quarantena forzata, dove dobbiamo ridurre le calorie per non diventare delle botti visto la scarsa attività fisica, ho ideato per il mio ed il vostro benessere una torta sana e…
LeggiTorta Girandola. In questi giorni di quarantena mi è tornata la voglia di cucinare, come un pò a tutti gli italiani immagino. Per onorare una tradizione familiare ho preparato per un compleanno specialissimo, come ogni anno, la torta di compleanno….
LeggiIo Resto in Cucina ricette della domenica: Ravioli ricotta spinaci e arancia. Quando ci siamo chieste come poter unire i nostri due modi di amare la cucina, per poter fare qualcosa che fosse di aiuto in questo momento così difficile,…
LeggiUn Plumcake al cioccolato semplice semplice ma buonissimo e che potete fare anche in versione gluten free e senza lattosio, basta usare una farina senza glutine ed il latte e la crema di cioccolato senza lattosio. Per le vostra colazioni…
LeggiPlumcake al pistacchio ed amarene sciroppate. E’ da molto che non scrivo ricette…Dopo che mio padre mi ha lasciato a Dicembre, sono entrata in una sorta di apatia totale. Mi sento vuota, inutile, triste ed anche se ho sempre cercato,…
LeggiIl Pandoro. Un Grande Lievitato eccezionale per sofficità, aroma e scioglievolezza. Burroso e godurioso al punto giusto. Abbandonatevi al suo gusto e non ve ne pentirete. Ho scelto la ricetta che a me piace più di tutte per facilità nella…
LeggiTorta crumble di mele. Non so voi ma io adoro i dolci con le mele, la frolla e la cannella. Nel mio blog ce ne sono diversi, ma quando ho visto questa torta nella bacheca della cara amica Carmelita Tornello…
LeggiL’Angelica con gocce di cioccolato è la trasposizione in chiave dolce dell’Angelica salata mediterranea presente nel mio blog. Il procedimento è analogo, cambiano solo gli ingredienti caratterizzanti. Il risultato è una brioche leggera, soffice, gustosissisima e molto delicata. Ottima per…
LeggiL’Angelica salata Mediterranea è una ricetta veloce ed infallibile la cui paternità risale alle mitiche sorelle Simili, due lievitiste eccezionali. Questa è la versione salata. La cosa bella di queste ricette è che le si puà personalizzare con gli ingredienti…
LeggiLa Delizia al cocco e pistacchio è un dessert che ho voluto preparare come fine pasto per una della mie cene al mio Home Restaurant Upper House. E’ piaciuta a tutti, tanto che qualcuno mi ha chiesto la ricetta. FInalmente…
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