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Fajitas. Amo la cucina internazionale, esotica, fusion ecc. Una delle mie cucine preferite è in particolare quella messicana. Spesso organizzo nel mio home restaurant proprio delle cene a tema messicano. Uno dei piatti più apprezzati è ovviamente quello delle Fajitas:…
LeggiSolitamente la Festa della Mamma non è una festa che festeggio, non perchè sia contraria ma perchè non è mai stata un’abitudine…un pò come per l’onomastico. Forse perchè nessuno mi ha mai festeggiata…mia figlia è ancora piccola e non si…
LeggiLa Crostata di ricotta e fragole è un dolce velocissimo da fare e molto buono. Ha passato il controllo di qualità di mia figlia che con i dolci non va tanto d’accordo quindi deve essere davvero buona 🙂 Come frolla…
LeggiDopo il verde è il fucsia il mio colore preferito. Quindi immaginatevi la mia felicità quando mi è stata richiesta una Sprinkles Drip Cake di questo colore. L’occasione è speciale: un 50° compleanno. Quindi perchè non osare con una torta…
LeggiFinalmente sono riuscita a realizzare una Torta al cioccolato umida senza burro, velocissima da fare e non secca come tutte le torte al cioccolato che ho provato finora. Questa è veramente tanto umida, golosa e deliziosa. La migliore torta di…
LeggiQuesta non è la tradizionale Red Velvet ve lo dico subito. E’ una Red Velvet realizzata con la base della famosa torta dei due minuti della mia amica Ileana Conti del blog https://www.ileanaconti.com rivisitata. Avete sentito bene: una torta che…
LeggiLa Victoria Sponge Cake prende il suo nome dalla Regina Vittoria che era solita gustare il te pomeridiano con una bella fetta di questa torta. Era un rituale talmente importante che la Regina esigeva che i suoi ospiti indossassero vestiti…
LeggiHo visto questo ciambellone al brunch di Sonia Peronaci al quale sono stata invitata qualche giorno fa. Mi è piaciuto da impazzire e ho voluto rifarlo a casa. Ed eccolo qui con qualche piccolissima modifica. Io amo il caffè…arrivo a…
LeggiLe Focaccine alle olive taggiasche sono uno sempre apprezzate durante i miei aperitivi con gli amici. Sono davvero soffici, sfiziose, gustose e velocissime da preparare. Le potete farcire con salumi o verdurine e sono anche ottime per le vostre merende o…
LeggiAdoro i Fatti Fritti, o frati fritti detti anche in sardo parafrittus. Si tratta di un dolce tipico sardo del periodo di Carnevale, ma che ormai é possibile trovare tutto l’anno nei vari caffè della città. Ha la forma delle…
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