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Quando la Brainzone mi ha incaricato di realizzare una ricetta utilizzando ingredienti sani, utili per il buon funzionamento delle nostre funzioni celebrali ho subito pensato a questo Plumcake con cioccolato, frutta secca, banane senza burro e uova. Ognuno degli ingrdienti…
LeggiAdoro le Cheesecake in tutti i modi, forse ve l’ho già detto. Lo trovo un dolce adatto ad ogni stagione, semplice, veloce e personalizzabile in mille modi. Questa volta ho fatto una Cheesecake ai frutti di bosco freschi, un trionfo…
LeggiQuesta Mud Cake al tiramisù ha un valore speciale per me, perchè è la torta che ho preparato per l’82° compleanno della mia mamma. Spero di potergliene fare ancora tante in futuro, ma quest’anno volevo prepararle qualcosa di ancora più…
LeggiMan mano che entriamo in clima autunnale comincio a postare ricette sempre più a tema 🙂 Il problema è che qui a Cagliari, dove abito, la mattina presto e la sera tardi fa freschetto (si parla comunque di 17 gradi),…
LeggiCrema di patate, polpettine e broccoli. Pochi ingredienti per un bella crema di patate veloce e gustosa, arricchita da qualche polpettina sfiziosa e qualche ciuffo di broccoletto non troppo invadente. Se poi amate i broccoli e le polpette come me…
LeggiI panini al latte non mancano mai nei buffet di compleanno dei bimbi. Piccole squisitezze che si possono facilmente preparare anche a casa. Soprattutto per i nostri piccoli cerchiamo di preparare cose genuine ed evitiamo di comprare i panini al…
LeggiChiffon Cake al cioccolato senza glutine. Oggi avevo voglia di un dolce goloso al cioccolato e per non sentirmi troppo in colpa (sono a dieta) ho voluto fare un dolce senza glutine utilizzando della farina di riso al posto…
LeggiPer la merenda a scuola di mia figlia ho pensato di fare un Pane ai 7 cereali, con aggiunta di semi di canapa e girasole. Un pane speciale, sano e nutriente che non ha niente a che vedere con i…
LeggiOderzo, una splendida cittadina veneta di appena 22.000 abitanti, che il 29 e 30 Settembre ha ospitato la prima edizione dell’Oderzo Food Fest, una bellissima kermesse dedicata al mondo del food. Venti bloggers di Ifood, tra le quali io, erano…
LeggiRisotto mare e monti. Uno dei più antichi cereali conosciuti dall’uomo, ricco di proprietà utili per il nostro organismo come l’alta digeribilità, la regolazione della flora intestinale e il controllo della pressione arteriosa. Essendo poi privo di glutine è adatto…
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